Det finnes mange kjøttyper og stykningsdeler som kanskje kan virke fremmede. Og med et fremmed språk så kan de virke enda mere fremmende.
Denne guiden vil forhåpentligvis hjelpe deg til å finne ut hvilket stykke og hvilken del av dyret den kommer fra.
Ordliste:
Moo = svin
Moo Daeng, ofte referert til som grillet svinekjøtt, (betyr rødt svinekjøtt)
Moo Grob = sprø svinekjøtt
Kha Moo = svineknoke
Nua moo - svinekjøtt
Nua / Wua = Storfe (egentlig ku)
Gai = Kylling
Nua gai - kyllingkjøtt
Nua sat - kjøtt av dyr
Nua gae - (mutton) - fårekjøtt
Velg et dyr og klikk på tegningen!
Svin
Storfe
Kylling
Div
